Corrélations entre l’apport alimentaire en antioxydants et la dégénérescence maculaire liée à l’âge

Introduction à la DMLA et aux facteurs de risque

Une étude récente examine les liens potentiels entre l’apport alimentaire en antioxydants et la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), en tenant compte de l’usage du tabac. La DMLA est une condition fréquente chez les personnes âgées, souvent responsable de cécité irréversible. Les principaux facteurs de risque de la DMLA incluent le diabète, la consommation d’alcool, des prédispositions génétiques, un régime alimentaire inapproprié et le tabagisme. Ce dernier est considéré comme un facteur environnemental majeur contribuant à la DMLA.

Impact du tabagisme sur les antioxydants

Le tabagisme entraîne l’accumulation de toxines qui peuvent provoquer un déficit en antioxydants dans l’organisme. Pour contrer ces effets, une consommation régulière de fruits et légumes est suggérée. Une étude coréenne publiée dans le Nutritional Journal recherche l’association entre l’apport d’antioxydants, la consommation de fruits et légumes, et la DMLA, en tenant compte du tabagisme.

Méthodologie de l’étude

Les chercheurs ont analysé des données provenant de 1 414 hommes coréens âgés de 65 ans et plus, en utilisant les résultats de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition de la Corée. Les participants qui n’avaient pas fourni d’informations sur leur tabagisme ont été exclus. Un ophtalmologiste a diagnostiqué la DMLA chez au moins un œil des participants. Des données sur leur régime alimentaire et leurs choix de mode de vie, y compris le tabagisme, la consommation d’alcool et l’utilisation de compléments alimentaires, ont également été collectées.

Résultats de l’étude

L’étude révèle qu’une augmentation de la consommation de fruits et légumes pourrait contribuer à la prévention de la DMLA. Une corrélation négative a été identifiée entre la consommation d’antioxydants, tels que l’alpha-carotène, le bêta-carotène et la vitamine C, et la prévalence de la DMLA. Cette corrélation était significative chez les fumeurs actifs, mais pas chez les non-fumeurs ou ceux ayant arrêté de fumer. Cela suggère que chez les fumeurs, le risque de DMLA diminue avec une augmentation de l’apport en antioxydants.

Conclusion et implications futures

La recherche conclut que bien que l’apport en antioxydants puisse offrir une protection contre la DMLA, cette association est observée uniquement chez les fumeurs. Ces résultats encouragent des études supplémentaires pour identifier des stratégies de prévention alimentaire contre la DMLA. En effectuant de simples modifications dans leur régime alimentaire, la santé générale des personnes âgées pourrait s’améliorer, potentiellement réduisant ainsi les cas de cécité irréversible.

Auteurs et références

Écrit par : Shrishti Ahuja, HBSc
Traduit par : Paige Ross
Référence : Kim, E., Kim, H., Vijayakumar, A., Kwon, O., & Chang, N. (2017). Associations between fruit and vegetable, and antioxidant nutrient intake and age-related macular degeneration by smoking status in elderly Korean men. Nutrition Journal, 16(1). doi:10.1186/s12937-017-0301-2