Estudo Revela Relações entre Antioxidantes e Degenerescência Macular da Idade
Contexto da Degenerescência Macular da Idade
Um estudo recente sugere que pode haver uma ligação entre a ingestão de antioxidantes e a degenerescência macular da idade (DMI), que é frequentemente associada ao consumo de tabaco. Essa condição, que pode levar à cegueira irreversível, afeta principalmente indivíduos mais velhos. Os fatores de risco relacionados à DMI incluem diabetes, consumo de álcool, predisposições genéticas, hábitos alimentares e, especialmente, o uso de tabaco.
O Papel do Tabaco e dos Antioxidantes
O tabaco foi identificado como o principal fator ambiental que contribui para a DMI. As toxinas presentes nos cigarros podem levar ao esgotamento dos antioxidantes no organismo, uma situação que pode ser mitigada por uma dieta rica em frutas e vegetais. Um estudo realizado na Coreia do Sul, publicado no Nutrition Journal, explorou a relação entre a ingestão de antioxidantes, frutas, vegetais e a DMI, levando em consideração o consumo de tabaco.
Metodologia do Estudo
Os pesquisadores analisaram dados de 1.414 homens coreanos com 65 anos ou mais, utilizando informações do Korea National Health and Nutrition Examination Survey (Inquérito à Saúde e Nutrição) de 2010 a 2012. O estudo incluiu uma entrevista sobre saúde, um exame físico e um questionário nutricional. Os participantes sem dados sobre o consumo de tabaco foram excluídos. Um oftalmologista diagnosticou DMI em pelo menos um dos olhos dos participantes, e também foram coletadas informações sobre dieta e estilo de vida, como consumo de tabaco, álcool e suplementos alimentares.
Resultados do Estudo
Os resultados indicaram que um aumento na ingestão de frutas e vegetais pode oferecer proteção contra a DMI. Observou-se que a ingestão elevada de antioxidantes, como alfa-caroteno, beta-caroteno e vitamina C, está relacionada a uma menor prevalência de DMI, especialmente entre fumadores ativos. No entanto, essa associação não foi significativa para aqueles que pararam de fumar ou que nunca fumaram, sugerindo que o risco de DMI para fumadores diminui com o aumento do consumo de antioxidantes.
Implicações e Recomendações
O estudo concluiu que, embora a ingestão de antioxidantes possa ajudar a combater a degenerescência macular da idade, essa relação foi claramente evidente apenas entre os participantes fumadores. As descobertas incentivam a realização de mais pesquisas para identificar métodos alimentares preventivos contra a DMI. Com mudanças simples na dieta, é possível melhorar a saúde da população idosa e potencialmente reduzir os casos de cegueira irreversível.
Autores e Referências
Escrito por Shrishti Ahuja, HBSc
Traduzido por Ângela Carvalho, PgC
Referências: Kim, E., Kim, H., Vijayakumar, A., Kwon, O., & Chang, N. (2017). Associations between fruit and vegetable, and antioxidant nutrient intake and age-related macular degeneration by smoking status in elderly Korean men. Nutrition Journal, 16(1). doi:10.1186/s12937-017-0301-2