Étude sur la consommation de noix et le risque de cancer colorectal

Introduction

Une étude récente publiée dans le Nutrition Journal examine l’association entre la consommation de noix et le risque de cancer colorectal. Ce type de cancer, qui inclut les tumeurs malignes du côlon et du rectum, est l’une des formes les plus courantes de cancer dans le monde, représentant deux tiers des nouveaux cas dans les pays développés ou à haut revenu.

Facteurs de risque et alimentation

Bien que la génétique soit un facteur important dans le développement du cancer, des recherches ont démontré qu’un régime alimentaire faible en graisses et riche en fibres peut contribuer à réduire ce risque. Les noix, considérées comme des super-aliments en raison de leur valeur nutritive élevée, contiennent des acides gras insaturés, des fibres, des vitamines, des minéraux, des composés phytochimiques et des antioxydants, faisant d’elles un excellent choix pour la santé.

Objectif de l’étude

Face à l’augmentation des cas de cancer colorectal, les chercheurs ont cherché à déterminer si la consommation de noix pourrait aider à prévenir cette maladie.

Méthodologie

Les chercheurs coréens ont suivi plus de 900 patients atteints de cancer du côlon, en analysant leurs régimes alimentaires. Ces patients ont rempli des questionnaires sur leur consommation de 106 aliments, y compris différents types de noix, ainsi que la fréquence de leur consommation. Les résultats des patients atteints de cancer colorectal ont été comparés à ceux d’individus sans cette maladie.

Résultats

Les résultats, publiés dans le Nutrition Journal, révèlent une corrélation statistiquement significative entre la consommation de noix et une réduction du risque de cancer colorectal. Les données montrent une relation inverse entre la présence du cancer et la consommation de noix, avec des taux de cancer plus bas observés chez les hommes et les femmes qui consomment trois portions (45 grammes) de noix par jour.

Implications de l’étude

Bien que les mécanismes biochimiques sous-jacents ne soient pas encore complètement compris, ces résultats pourraient inciter à des études plus approfondies pour identifier les effets bénéfiques des noix. Réalisée dans un pays où la consommation de noix est courante, cette recherche pourrait avoir des implications nutritionnelles au-delà des frontières, suggérant que l’augmentation de la consommation d’aliments naturels et la réduction des aliments transformés peuvent apporter des avantages tangibles. Consommer des noix avec modération peut déjà être une option plus saine et potentiellement réduire le risque de cancer.

Auteurs et sources

Écrit par : Jay Martin, M.D.
Traduit par : Paige Ross
Sources : Lee, J., et al. “The relationship between nut intake and risk of colorectal cancer: a case control study”. Nutritional Journal (2018) 17:37. https://doi.org/10.1186/s12937-018-0345-y.